鮮食餐包不用冰也不會壞?開了吃不完又要怎麼保存?一次搞懂餐包使用方式!

2022 年 5 月 17 日
專欄鮮食_工作區域 1 (2)

這篇文章帶你了解

小編最常收到拔麻對於餐包的疑問就是

🤔怎麼可以常溫放置?

🤔真的沒有防腐劑嗎??

🤔可以直接給毛孩吃???

🤔還是要加熱後食用????

針對拔麻們提出的鮮食包大哉問,就讓倍力專業的研發團隊告訴你!

<< 餐包製造流程,大公開 >>

餐包的誕生處處都是細節,讓小編來跟大家好好說說💁‍♀️

 

餐包皆使用人用等級新鮮肉品與當季蔬果,食材切成丁後依照營養師調配慢火烹煮後,送進冰箱急速冷卻,在避免細菌滋生的同時還能鎖住肉汁、保持蔬菜的鮮甜味,讓餐包加倍美味✨

經過充分冷卻的食材,準確秤重裝入餐包袋後即刻封口。

 

封口後鮮食餐包還要經歷最後一關「殺菌釜」🔪

殺菌釜是利用高溫高壓對餐包裡裡外外、從頭到腳進行殺菌的滅菌技術,使餐包保有風味且能長期存放。

<< 鮮食餐包能常溫放置的兩大關鍵 >>

滅菌確實

透過前述製成中的急速冷卻、殺菌釜等等…,將餐包中的腐敗菌確實殺死,使細菌微生物沒有能力繼續在餐包裡活動開趴。

 

阻隔外界接觸

確實封口阻隔外在的空氣與污染進入,有效遏止外在微生物入侵產生敗壞的現象。

 

以上這就是鮮食餐包可以常溫長期貯存的原因唷!

<< 餐包開封即食、隔水加熱吃都可以! >>

餐包中的餐點皆已烹煮完成,打開直接給毛孩們吃完全沒有問題,

其中餐包常溫放置時油脂較豐富的肉品,如羊肉、牛肉……,會產生些許白白固化的油脂,這是自然現象👌

另外餐包外袋為鋁箔材質,因此不適合微波呦,如果想要熱熱吃,可以隔水加熱食用~

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<< 餐包開封後的保存方式 >>

餐包只要開封後,就表示裡面的食物開始與空氣接觸,因此如果已經開封後毛孩吃不完,請將餐包封好,冰入冰箱呦~

而餐包沒有加防腐劑,所以建議在1天內食用完畢

<< 關於餐包你還需要知道這些 >>

✨每款皆由專業營養團隊開發、監製

✨滿滿肉塊,決不手軟

✨各種口味滿足毛孩們的味蕾
✨搭配多元保健機能美味又健康

✨是汪汪減重、貓貓補水的好選擇

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